白胡椒粉是由白胡椒的果实经采摘、浸泡、去皮、晒干后研磨而成的香料，其作用广泛，涵盖烹饪调味、药用保健及生活应用等多个方面。

温中散寒

白胡椒粉性热，能促进血液循环，缓解因寒邪引起的胃痛、腹痛、腹泻等症状。冬季饮用加入白胡椒粉的姜汤，可驱寒暖身。

适用于体质虚寒、易手脚冰凉的人群。

促进消化

白胡椒粉中的挥发油和芳香成分能刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，帮助消化食物，缓解消化不良、食欲不振等问题。

饭后适量饮用白胡椒粉水，可辅助改善消化功能。

抗菌消炎

白胡椒粉具有一定的抗菌作用，能抑制细菌生长，对口腔溃疡、咽喉炎等炎症有辅助缓解效果。

可用白胡椒粉与温水混合漱口，缓解口腔炎症。

缓解疼痛

白胡椒粉的温热性可舒缓肌肉紧张，对风湿性关节炎、肌肉酸痛等有一定的缓解作用。

可将白胡椒粉与姜汁混合，涂抹于疼痛部位，辅助减轻不适。