欢迎访问兴化市远乡食品有限公司官网!
葱、姜、蒜、椒这些调味料，不仅能够增加食物鲜味，还对人体健康大有裨益。不过，做菜时这些调味料的使用是有讲究的。 肉类多放花椒 花椒是土生土长的中国原产香料，味辛、性...
调味料是指为了改变食品的风味，能赋予食品特殊味感(咸、甜、酸、苦、鲜、麻、辣等)，使食品鲜美可口、增进食欲而加入食品中的自然或人工合成的物质。 一、咸味料 (一)食盐 食盐...
辣椒粉是红色或红黄色，油润而均匀的粉末，是由红辣椒,黄辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，闻之刺鼻打喷嚏。用石臼捣出来的，也...
生活中我们经常会用到调料来调味，但有时候总是会多放少放影响了菜的口感，下面小编教大家怎样巧妙地用调料来进行调味呢? 1、如果太辣了，那就放点醋，吃起来就不会那么...
飘香肉(1斤计) 盐5分，鸡粉5分，味精3钱，糖3.5钱，南乳5钱，腐乳1钱，二曲酒3钱，生粉3钱，低筋2钱，糯米粉1钱蒜汁2钱。 蒜香骨(1斤计) 松肉粉，糖3钱，味精2.5钱，盐5分，鸡粉3分，糯...
【柱候酱】 磨豉酱40斤，海鲜酱1斤8两，麻酱1斤8两，冰糖3斤，南乳12两。甘草粉、桂末粉、五香粉、陈皮粒、干葱、蒜茸(香叶、陈皮、草果人角、桂皮)煲水。水2斤 【青柠汁】 白醋...
扫一扫,关注我们
